loufiette Extra Pipelette
Nombre de messages : 71 Age : 49 Localisation : Brunoy (91) Emploi : Secrétaire Portage + mi-temps Assistante commerciale Loisirs : Graphologie, écriture Date d'inscription : 13/05/2006
| Sujet: Tartare de melon à la menthe Mar 11 Juil - 9:18 | |
| Pour 4 personnes
Préparation : 10 min
Repos : 1 h
Ingrédients : 4 feuilles de gélatine 2 melons 25 cl d'eau 4 c. à soupe de sirop de menthe (allégée en sucres)
Préparation : Faites bouillir 25 cl d'eau. Mettez les feuilles de gélatine dans de l'eau froid afin de les ramollir. Puis faites les fondre dans l'eau bouillante. Ajoutez-y le sirop de menthe. Versez dans un plat et faites prendre 1 h. en gelée au réfrigérateur. Préparez les melons : coupez les en deux et ôtez leur les graines. Prélevez la pulpe et détaillez-la en petits dés. Répartissez-les dans des verres avec des morceaux de gelée. Servez très frais, c'est prêt !
Je l'ai testé hier !! C'est divin, frais et de saison ! | |
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