ce soir des Légumes grillés
pour 4 personnes
2 aubergines
2 courgettes
3 à s d'huile d'olive
ail à volonté
thym émietté
basilic ciselé
sel, poivre
crème fraiche épaisse
Lavez, coupez les pédoncules des aubergines et courgettes.
Coupez-les en fines lanières dans la longueur.
Pelez et pressez l'ail.
Faites blanchir les aubergines et les courgettes pendant 1 minute.
Dans un bol, mélangez l'huile, l'ail et les herbes.
Badigeonnez les lanières de légumes.
Salez et poivrez.
Faites cuire sur la grille du barbecue 5 à 6 minutes en les retournant.
Servez avec la crème fraîche.
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