Coupelles de crevettes, crabe et pamplemousse

Ine entrée toute simple, très agréable en été.

Pour 4 personnes :

2 pamplemousses ( roses de préférence )
1 petite boîte de crevettes
1 petite boîte de crabe
4 cuillères à café de mayonnaise

Tout d'abord, couper les pamplemousses en deux, décoller la chair et l'écraser finement dans un saladier. Y incorporer délicatement le crabe, les crevettes, et la mayonnaise.

Dresser le mélange soit dans les demis pamplemousses vidés, soit dans des coupelles ( perso je préfère dans les coupelles, ça présente mieux )

Mettre le tout environ 1 heure au frais avant de servir.

Régalez-vous

mmmm... un délice

bah, moi je mets le demi-pamplemousse dans la coupelle