Meringues allégées

Pour 1 personne (0pt pour WW)

1 blanc d'oeuf
1cc de sucre
6 à .... cc d'aspartam (selon les goûts)

Monter le blanc en neige, ajouter le sucre et l'aspartam (à doser au fur et à mesure à votre goût). On mélange tout et hop au four à 130°, four entrouvert (espace pour passer environ 2 mains) pendant 50 minutes.
Ce n'est pas aussi bon que de vraies meringues mais ça fait des petites bouchées sympas avec le thé.

le problème avec les meringues, c'est que chez moi elles sont toujours raplapla, j'arrive jamais à les avoir croustillantes