Tarte aux groseilles

300 g de groseilles
pâte brisée
Amandes grillées effilées
4 c à soupe de sucre
5 c à soupe de crème fraîche
3 œufs
100 g de poudre d’amandes
1 c à s de farine
1/2 c à café de canelle

*Battre les blancs d'oeufs en neige ferme.
*Mélanger les jaunes, le sucre, la poudre d'amandes, le lait, la crème, la farine, et la canelle.
*Rajouter les blancs
*Garnir un moule à tarte de la pâte brisée, puis y verser la préparation, et les groseilles.
*Parsemer d' amandes effilées et mettre au four th 6 pendant 35 mn

une tarte qui me plait bien, mais malheureusement je n'ai plus de groseilles, donc à reserver pour la prochaine saison .