alors si vous aimez le sucré-salé voici une de mes p'tites compositions:
Ingredients :
2 Poivrons rouges
1 ou 2 boite de sauce tomate ( la plus simple possible , genre purée de tomates)
1 oignon si vous aimez
2 gousses d’ail
Epices ( par ex chez ducros cuisinez a la mexicaine)
sel poivre thym laurier
Recette
Dans une casserole mettre un peu d’huile d’olive
Incorporer les oignons en petits morceaux , les faire dorer
Ajouter les poivrons en petit morceaux
Faire cuire a feu doux avec un couvercle pendant 10 minutes
Ensuite enlever le couvercle et laisser encore 5 bonnes minutes
Ajouter le contenu de la boite de sauce tomate
Saler poivrer et mettre un peu d’epices
Et laisser mijoter l’ensemble encore 5 bonnes minutes
Si vous utilisez une seule boite de tomate, vous avez là des legumes près à etre mangés avec un peu de riz
Si vous mettez 2 boites de purée de tomates , vous obtenez une sauce tomate à utiliser avec des pates fraiches par ex et cette sauce peut egalement servir de base pour une pizza.
Bon appetit
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