Tomates en éventail

prévoir 1 grosse tomate par personne
de la mozarella que l'on peut trancher
du jambon de la mer
des crevettes

Couper les tomates de façon à faire un éventail ( en 5 environ)
dans chaque " espace", mettre une tranche de moza. et une tranche de jambon de la mer ( coupé à la bonne taille )
dresser sur une assiette avec les crevettes autour et servir avec une mayonnaise.

Quant tu parles de couper les tomates pour faire un éventail, ça veut dire en rondelles, mais sans couper jusqu'au bout, c'est ça ??

Parce que ça m'intéresse... Super original comme entrée

oui oui c'est ça

C'est quoi le jambon de la mer ??

je ne suis pas tout a fait sure mais je crois que c'est la meme que le surimi mais en grande tranche comme du jambon!!

donc du coup je garde la recette pour la faire avec, et je vous dirai

merci myriam, justement je me demandais quelle recette utiliser pour la mozarella que j'avais achetée pour goûter...

OK ! Super ! Je vais essayer !

effectivement, le jambon de la mer c'est comme les bâtons de Surimi, mais c'est en tranches fines.

alors je vais essayer ce soir

tomates
moza
surimi "deroulé" hihihi

mais quelle sauce , une tite sauce vinaigrette ou bien un sauce fromage blanc et Herbes???

moi je les ai servies avec une sauce au yaourt ( ou fromage blanc c'est tout comme ) + herbes+ sels+ basilic

et une petite sauce yaourt Fjord+ciboulette???miam

Myriam a écrit:

moi je les ai servies avec une sauce au yaourt ( ou fromage blanc c'est tout comme ) + herbes+ sels+ basilic

Je fais le même genre de sauce pour l'apéro en été.
Je découpe des légumes (concombres, carottes, tomates cerises etc...) et je sers ça en apéro à côté des cacahuettes ou autres (pour ceux qui préfèrent) ! Et bizarrement, il n'en reste jamais alors qu'il me reste toujours les amuses-gueules sur le bras.

J'ai testé le jour de la fête des mères, et je pense qu'il ne faut pas prendre des tomates trop trop grosses, car mine de rien, c'est tout de même assez consistant comme entrée