lolo
Extra Pipelette
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 | | Sujet: côte de boeuf Lun 5 Juin - 23:53 | |
| a cette saison, une côte de boeuf , un peu huilée ( huile olive) avec du poivre 5 baies du moulin , un rien d'épices orientale , sur un barbecue très blanc , donc près pour la saisie instentannée de la viande ...
5 minutes environ , selon le gout , de chaque coté !!!!!!!!!!!!!!!
une bonne salade de pommes de terrs avec ;
un petit vin leger style merlot ou sauvignon mais rouge surtout!!!!
(à moins que vous n'aimiez les vin algeriens, plus fort cependant).
oh, la la !!!!!!!!!!!!!!!!!!! | |
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Myriam
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| | Sujet: Re: côte de boeuf Mar 6 Juin - 10:15 | |
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catgil
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| | Sujet: Re: côte de boeuf Mar 6 Juin - 21:40 | |
| ok dac !!! miam miam!!
a defaut de cote , une entrecote??? | |
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lolo
Extra Pipelette
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| | Sujet: Re: côte de boeuf Mer 7 Juin - 17:41 | |
| oui, tu laisses macerer moins longtemps 1h pour 2 h sur la cote | |
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