poisson vinaigrette

prendre du saumon ou du thon rouge... les découper en petits morceaux pas trop épais et préparer une marinade huile d'olives, citron, sel, poivre, gingembre, petites herbes de provence.. verser sur les morceaux de poissons, et mettre au frigo (dans la marinade le poisson cuit donc pas de souci)...Les sortir au moins une bonne demi heure avant de les manger ... Le tout avec du riz...

Séverine

et le poisson est cuit? PArce que moi j'ai horreur du poisson cru!

c'est un peu comme les anchois ou le hareng en fait, je dirais pré cuit. essaie une toute petite quantité

mais c'est vrai que j'adore les sushis !

sinon les filles,

cette préparation peut etre super pour faire des brochettes de poisson , ( melange de poisson blanc, rose , rouge )miam miam

alors pour les brochettes , il faut intercaler sur un pic en bois des morceaux de poisson et des legumes ( poivron, tomates epépinées, rondelles d'oignons, champignon frais etc etc)

re miam miam