cette recette peut etre faite avec une dorade , des harengs ou bien d'autres poissons
dans un plat allant au four , faire un lit de rondelles d'oignons et de tomates
mettre le poisson, le saler et poivrer , y mettre egalement qq herbes ( thym laurier herbes de provence)
ajouter du vin blanc dans le fond
et mettre au four tres chaud, de temps en temps , prendre un peu de jus et l'etaler sur le poisson .
il faut compter environ 40 minutes pour que le poisson cuise ( cela depend si vous avez des ptits harengs ou une grosse dorade)
bon ap
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