Gratin de poulet et son coulis de tomate

Préparation : 10 mn
Cuisson : 15.20 mn

Ingrédients (pour personnes) :

- 4 blancs de poulet (escalopes)
- 4 tranches de jambon blanc
- 2 petites boîtes de concentré tomate
- 40cl de crème liquide
- gruyère râpé
- sel et poivre


Préparation :

Rouler les blancs de poulet dans les tranches de jambon et les placer dans un plat à gratin, saler et poivrer.

Mélanger la crème et le concentré de tomate dans un bol (il faut que cela devienne orange clair).

Verser cette préparation sur les poulets et parsemer de gruyère râpé.

Mettre au four (thermostat 6/7) pendant 15/20 minutes.
Surveiller que cela ne devienne pas trop orange foncé, sinon rajouter un peu de lait.

Ce plat est très bon accompagné de frites (ou de pates pourquoi pas).
TRES TRES RAPIDE !!!

Aussi bien pour 2 que pour 10 personnes

super, moi qui adore le poulet,,ça tombe bien

sympa cette recette,

original de melanger poulet et jambon

comme elle est rapide , je garde la recette pour un midi express, (hihi; j'en ai souvent en ce moment)

merci Dizzi